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On connaissait déjà les vertus anti-oxydantes de la tomate dues aux lycopènes, possiblement utiles dans la prévention des cancers. Aujourd'hui des laboratoires anglais annoncent la mise au point d'un complément alimentaire composé de ce fameux lycopène concentré et qui, selon ce fabricant, permettrait cette fois-ci de lutter contre l'excès de mauvais cholestérol.

Cet antioxydant est abondant dans la tomate et d'autres fruits et légumes (pamplemousse, piments rouge, pastèque...). Il est à la base de ce que l'on appelle l'alimentation méditerranéenne.Plusieurs publications scientifiques suggèrent non seulement un rôle possible contre le cancer, mais également une action hypocholestérolémiante et préventive du lycopène contre les maladies cardio-vasculaires.

Les chercheurs ont donc cherché à l'isoler, à le concentrer dans une pilule avec l'aide du centre de Nutrition et Santé de Nestlé. Ils l'ont ensuite testé afin d'observer d'éventuels effets bénéfiques sur la santé.

Ce complément pourrait-il remplacer la prescription de statines, médicaments inefficaces chez certains patients ? Ou ceci est-il trop "beau" pour être vrai ?Pour sûr, ce complément alimentaire doit faire l'objet d'une ou plusieurs études de plus grande ampleur, avec une méthodologie rigoureuse.

Et si ces résultats étonnants sur le cholestérol se confirment, cela ouvrira des perspectives intéressantes dans l'amélioration de la prévention des maladies cardiovasculaires (hypertension, infarctus, accident vasculaire cérébral...).
En attendant ces résultats qui peuvent prendre plusieurs années, les tomates font d'ores et déjà partie des légumes reconnus pour leurs vertus, donc n'hésitez pas à en consommer régulièrement, ainsi qu'un maximum de fruits et légumes frais, reconnus pour les vertus protectrices !